Vandaag was de Landmarkt preview voor vrienden en pers. Eindelijk kon er dan geshopt worden in de eerste overdekte markt van Nederland! Vol verwachting reed ik naar Amsterdam-Noord om mijn tas vol te laden met regionale, biologische en ‘gewone’ kwaliteitsproducten.
Entree & restaurant
Als je binnenkomt val je direct met je neus in het versgebakken biologische brood [...]
Artikelen met de tag ‘concept’
Mijn 1e Landmarkt ‘experience’
Trend: High wine
Je ziet steeds vaker een ‘High wine’ op het menu van restaurants. Het bewezen ’High Tea’ concept is simpelweg vertaalt naar een borrel variant. Slim is dat een restaurateur zo een mooie prijs kan rekenen voor een of meerdere glazen wijn en wat hapjes/ amuses. En het bekt een stuk beter dan de Hollandse versie ‘wijn met hapjes’.
Engels [...]
Eataly: zo moet een supermarkt eruit zien!
Eataly is een Italiaanse supermarkt, geinspireerd door het slow food concept. Eerlijke, organische seizoensproducten tegen een redelijke prijs. Alles draait om kwaliteit! In oktober 2007 werd de eerste vestiging in Turijn geopend. Het pand is opgezet als een ‘piazza’ en laat dus ook daglicht binnen.
Het is niet te vergelijken met supermarkten zoals wij ze kennen. Het is een [...]
Brood op de plank!
Als zzp-er werk je (als het goed is) vanuit je passie, maar ook gewoon omdat er brood op de plank moet komen. Ik krijg heel veel energie van werken aan opdrachten en merken waar mijn hart ligt: short copy, slogans, het bedenken van nieuwsbriefthema’s en teksten, communicatieplannen opstellen en klanten verrassen met leuke en effictieve voorstellen en ideeën!
Ik werk dan [...]
Mindmapping en copywriting
De ene keer kom je spontaan op een fantastisch idee, een andere keer moet je je hersenen even wakker schudden. Ik vind het fijn om een mindmap te gebruiken tijdens het bedenken van concept en copy! Zo kun je vrijuit associeren, maar structureer je tegelijkertijd je creatieve ingevingen.
Wat is een mindmap? Een mindmap is een ‘kaart van je [...]
